Українська кухня

"Рецепти та страви української кухні"

Вхід
Закрити
Привіт Сірома
Вхід для козаків:
Зареєструватись
Звичайна реєстрація Зареєструватись за допомогою мереж:

2016р.
22-12-2014
admin
5817
1

Рецепт радянського морозива


  • Не нравится
  • +7
  • Нравится
Рецепт радянського морозива

У радянській Україні пломбір готувався згідно ГОСТів: виключно із цільного молока і жирних вершків, найсвіжіших яєць, загусником служив натуральний желатин або агар-агар, замінювати вершкове масло рослинним спорудами було немислимо, втім, як і додавати які б то не було консерванти або відступати від класичної рецептури.

 

 

Читати далі Категорія: Україна / Традиції та звичаї / Українська кухня
08-11-2014
admin
6138
2

Рецепт маринованих свинячих вух.


  • Не нравится
  • +5
  • Нравится
Рецепт маринованих свинячих вух.

Після того як на базарі у корейців мариновані вуха зашкалили за 20 грн.\100гр. спробував сам зварити вуха та їх замаринувати.

Ото ж мій рецепт маринованих свинячих вух.

Читати далі Категорія: Україна / Традиції та звичаї / Українська кухня
14-10-2013
admin
6062
1

Як зварити гарбузову кашу?


  • Не нравится
  • +2
  • Нравится
Як зварити гарбузову кашу?

У динтинстві у мене було 2 найулюбленіші страви це шкоринка домашнього хліба з смальцем натерта часником та гарбузова каша.

 

Рецепт приготування грабузової каші отримав від своєї бабусі.

Читати далі Категорія: Україна / Традиції та звичаї / Українська кухня
11-09-2013
admin
4609
0

Сирна запіканка з персиками


  • Не нравится
  • +5
  • Нравится
Сирна запіканка з персиками

Хочеш вразити свою дружину кулінарним шедевром, спробуй приготовити сирну запіканку з персиками.

Запіканка з сиру підходить як для дитячого, так і для дієтичного харчування.

 

Читати далі Категорія: Україна / Традиції та звичаї / Українська кухня
11-07-2013
admin
7830
4

Як приготувати український борщ?


  • Не нравится
  • +3
  • Нравится
Як приготувати український борщ?

Як приготувати український борщ?

Рецепт українського борщу – однієї з найпопулярніших страв української кухні. Його унікальні смакові якості зробили його відомим у всьому світі.

Український борщ готують на кістковому або м'ясо-кістковому бульйоні. Також можна приготувати борщ на грибному відварі або курячому бульйоні. Щоб надати борщу специфічного кислуватого присмаку до бульйонів (зазвичай готових) додають квас-сирець, сік квашених буряків, бурякову закваску (настої) тощо.

Читати далі Категорія: Україна / Традиції та звичаї / Українська кухня
03-05-2013
дмитро Гайдамака
3200
0

Готуємо вареники


  • Не нравится
  • +2
  • Нравится
Готуємо вареники

Вареники - українська національна страва.

Суто українські начинки для вареників — вишні, сир, цибуля, вишкварки тощо. Як начинку використовували також капусту, картоплю, гречану кашу, мак, варені і дроблені сухофрукти, а на Полтавщині — навіть варений горох, розтертий з калиною. Готову страву подають зі сметаною чи олією зі смаженою цибулею. Вареники з вишнями, маком, яблуками та сливами посипають цукром, або подають в ягідних сиропах, або в меді. Сметану подають окремо.

smailuk3  Подають вареники гарячими.

Читати далі Категорія: Україна / Традиції та звичаї / Українська кухня
Loading...
15-03-2013
admin
1817
0

Сало та рецепти з нього


  • Не нравится
  • +1
  • Нравится
Сало та рецепти з нього

Бойко Анатолій. Наше Сало: історія, способи соління, страви, анекдоти. - Київ, 2007. - 64 с.

У книзі в науково-популярному стилі оповідається про візитну картку української кухні — САЛО.

Розмір: 26 мб.

Формат: .djvu

Читати далі Категорія: Україна / Традиції та звичаї / Українська кухня
13-03-2013
admin
3125
0

Українські страви


  • Не нравится
  • -1
  • Нравится
Українські страви

Книжка знайомить читачів зі стравами української кухні, рецептура яких розроблена на підставі поєднання відновленої рецептури старих українських страв з найпоширенішою тепер у Київській, Закарпатській, Львівській, Полтавській, Дніпропетровській, Запорізькій та Херсонській областях.

Мова: українська
Формат: pdf
Кількість сторінок: 256

Книга ставить собі за мету описати страви і напої, які споживає населення України, і допомогти приготувати в домашніх умовах різноманітні кулінарні вироби української кухні. Розрахована на широке коло читачів.

Читати далі Категорія: Україна / Традиції та звичаї / Українська кухня
Українські шпалери
Чат для козаків:
  • Полужирний
  • Похилий
  • Підкреслений
  • Закреслений
  • |
  • Смайли
  • Силка
  • Зображення
  • Вставка відео
  • Цвет текста
  • Цитата

    Останні повідомлення на форумі

    ФорумТемаАвторВідповіло
    Історія України » Україна Кам’янець-Подільський - місто петля! admin 0 (1759)
    Україна » Спорт в Україні Вихід Усика під пісню Скрябіна admin 0 (2905)
    Україна » Вибори та політика Скандал. Офшори української еліти! admin 0 (6634)
    Україна » Українська культура Мовна мапа України admin 0 (5864)
    Україна » Вибори та політика Українці на яких насрали наші політики! admin 0 (5912)

    Війна на сході України. Фото.4 червня 2016 року один з кращих вітчизняних фотографів Дмитро Юрійович Муравський, офіцер департаменту преси Міноборони, відзначав свій день народження оригінальним чином - працював в селищі Широкино під Маріуполем, яке знаходиться на самій передовій. Селище утримують вояки батальйону морської піхоти.

    Війна на сході України. Фото.
    Українське радіо Телеканали онлайн Українські інформери Стартова сторінка Анекдоти Тости та привітання мапи України Український гороскоп Антисуржик Український інтернет магазин Джерела з історії України Історія УПА