Українська кухня

"Рецепти та страви української кухні"

Вхід
Закрити
Привіт Сірома
Вхід для козаків:
Зареєструватись
Звичайна реєстрація Зареєструватись за допомогою мереж:

2016р.
08-11-2014
admin
6186
2

Рецепт маринованих свинячих вух.


  • Не нравится
  • +5
  • Нравится
Рецепт маринованих свинячих вух.

Після того як на базарі у корейців мариновані вуха зашкалили за 20 грн.\100гр. спробував сам зварити вуха та їх замаринувати.

Ото ж мій рецепт маринованих свинячих вух.

Сирі вуха заливаємо окропом приблизно на 30 хвилин, потім їх добре вичищаємо ножем.

помиті свинячі вухапомиті свинячі вуха

Заливаємо холодною водою і варимо до готовності близько 1 години та 20 хв., наприкінці варіння додаємо гвоздику, запашний перець, лавровий лист і сіль.

свинячі вухасвинячі вуха

Після того як вимкнули газ під каструлею, необхідно одразу дістати вуха та дати їм охолонути, і лише холодними нарізаємо тоненькою соломкою.

нарізані вуханарізані вуха

Наливаємо в глибоку тарілку 50гр. яблуневого оцету + 50гр. води, ковпачок оливкової олії і додаємо червоний перець гіркий, сіль, коріандр, видавлюємо часник, все добре перемішуємо і ставимо в холодильник на 3-4 години.

мариновані вухамариновані вуха

 

smailuk19 Одразу попереджаю, що свинячі вуха є важкою їжею, тому потрібно мати міру, а то під пиво вушка йдуть на ура!

Коментарі:
tenpateach


Сірома
Смачна закуска до горілки. Готувати зі свинячих вух недорого і дуже просто, головне, добре їх промити і зварити. А потім вже з них можна зробити багато різний смачних страв.
15-09-2016
0
0

sidoksa2014


Сірома
Смачна закуска до горілки. Готувати зі свинячих вух недорого і дуже просто, головне, добре їх промити і зварити. А потім вже з них можна зробити багато різний смачних страв.
24-09-2016
0
0

Ім'я:*
E-Mail:
Коментар:
Схожі новини:
Українські рингтони Українські футбольні команди
Чат для козаків:
  • Полужирний
  • Похилий
  • Підкреслений
  • Закреслений
  • |
  • Смайли
  • Силка
  • Зображення
  • Вставка відео
  • Цвет текста
  • Цитата

    Останні повідомлення на форумі

    ФорумТемаАвторВідповіло
    Історія України » Україна Кам’янець-Подільський - місто петля! admin 0 (2007)
    Україна » Спорт в Україні Вихід Усика під пісню Скрябіна admin 0 (3097)
    Україна » Вибори та політика Скандал. Офшори української еліти! admin 0 (6826)
    Україна » Українська культура Мовна мапа України admin 0 (6058)
    Україна » Вибори та політика Українці на яких насрали наші політики! admin 0 (6098)

    Карта України 1950 рр.

    Один з можливих ескізів нижнього вестибюля станції "Вокзальна", намальований на початку 1950-х років.

    Карта України 1950 рр.

    Війна на сході України. Фото.4 червня 2016 року один з кращих вітчизняних фотографів Дмитро Юрійович Муравський, офіцер департаменту преси Міноборони, відзначав свій день народження оригінальним чином - працював в селищі Широкино під Маріуполем, яке знаходиться на самій передовій. Селище утримують вояки батальйону морської піхоти.

    Війна на сході України. Фото.
    Українське радіо Телеканали онлайн Українські інформери Стартова сторінка Анекдоти Тости та привітання мапи України Український гороскоп Антисуржик Український інтернет магазин Джерела з історії України Історія УПА