Українські футбольні команди
 
➤ Рецепт маринованих свинячих вух.
----

Після того як на базарі у корейців мариновані вуха зашкалили за 20 грн.\100гр. спробував сам зварити вуха та їх замаринувати.

Ото ж мій рецепт маринованих свинячих вух.

Сирі вуха заливаємо окропом приблизно на 30 хвилин, потім їх добре вичищаємо ножем.

помиті свинячі вуха

Заливаємо холодною водою і варимо до готовності близько 1 години та 20 хв., наприкінці варіння додаємо гвоздику, запашний перець, лавровий лист і сіль.

свинячі вуха

Після того як вимкнули газ під каструлею, необхідно одразу дістати вуха та дати їм охолонути, і лише холодними нарізаємо тоненькою соломкою.

нарізані вуха

Наливаємо в глибоку тарілку 50гр. яблуневого оцету + 50гр. води, ковпачок оливкової олії і додаємо червоний перець гіркий, сіль, коріандр, видавлюємо часник, все добре перемішуємо і ставимо в холодильник на 3-4 години.

мариновані вуха

 

am Одразу попереджаю, що свинячі вуха є важкою їжею, тому потрібно мати міру, а то під пиво вушка йдуть на ура!



Коментарі:

Коментарі 1

tenpateach

Смачна закуска до горілки. Готувати зі свинячих вух недорого і дуже просто, головне, добре їх промити і зварити. А потім вже з них можна зробити багато різний смачних страв.

15 вересня 2016 17:10 | Відповісти | Цитувати |
Залишити свій коментар:
    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbully
Останні фото
КозацтвоМайданСловяниІсторичні фотоШпалери перейти у фотоальбом
Фотоальбом словянокЗаставнівські сорочки. Заставнівські сорочки.
Фотоальбом українського одягуКонотоп, десь 1910-1912 рр. Конотоп, десь 1910-1912 рр.
Українське військоФото синьожупанників 1918 Фото синьожупанників 1918
Старі світлини про УкраїнуКозаки з Вінніпегу 1976 рік Козаки з Вінніпегу 1976 рік
Фотоальбом української хатиСтильна українська хата! Стильна українська хата!
Відомі місця в УкраїніКосмач для туриста Космач для туриста
ФотоальбомКарта України 1950 рр. Карта України 1950 рр.
Патріотичний фотоальбомВійна на сході України. Фото. Війна на сході України. Фото.
КозацтвоКозаки в Чикаго Козаки в Чикаго