Як зробити домашні чіпси?

Ви вже давно хотіли зробити чіпси вдома, щоб насолодитися їх приголомшливим смаком? Повірте мені, ви забудете про магазинні продукти, коли спробуєте чудові хрусткі скибочки, приготовані прямо у вас на кухні. Насправді немає нічого складного, вам знадобитися мінімум інгредієнтів і зусиль.

Як зробити домашні чіпси?

Інгредієнти:

• 1 кг великих картоплин (бажано молодих, щоб були тверді)
• сіль за смаком
• соняшникова олія для смаження
• порошок чілі або будь-які інші ваші улюблені приправи.

Приготування:

1. Змішайте половину чайної ложки солі з водою у великій мисці і відкладіть в сторону. Візьміть картоплю, помийте, почистіть і наріжте овочерізкою на дуже тонкі скибочки. Складіть їх у миску з водою на 10 хвилин.

2. Потім перекладіть скибочки на папір і дайте їм 15-20 хвилин, щоб висохнути. Розігрійте достатню кількість олії в каструлі і обсмажте всі скибочки до золотистої хрусткої скоринки (це займе кілька секунд , так що не пересмажте) . Потім перекладіть чіпси на серветкики, нехай зайва олія вбереться.

3. Картопляні чіпси готові! Посипте їх вашої улюбленої приправою і подавайте в якості закуски.